​SEVEN

Семга слабосоленая

специального посола по рецепту шеф-повара с маслом, лимоном, маслинами и зеленью

Тар-тар из лосося

нежный лосось со специями, сыром Пармезан, базиликом, каперсами, лимоном и оливковым маслом

Закуска «Бисмарк»

слабосоленая дальневосточная сельдь с хлебными тостами и маринованным луком

Карпаччо из телятины

вырезка телятины со специями в сочетании с сыром Пармезан, каперсами и оливковым маслом

Мясная тарелка «Бавария»

тонко нарезанные вяленая говяжья вырезка "Бастурма", тюркский "Суджук", балык и бекон с оливками и маслинами

Закуска Швайн шпиг

деревенское сало с чесноком

Сырная тарелка «Прованс»

Камамбер, Дор-Блю, Маздам, Моцарелла, орех грецкий, оливки

Соленья повара Ганса

домашняя квашеная капуста, соленый огурец, помидор консервированный

Салат теплый фирменный «SEVEN»

салат из картофеля, обжаренного с охотничьими колбасками под сливочно-хреновым соусом с овощами и бастурмой

Немецкий салат «Любергский»

из морепродуктов на листьях салата под горчичной заправкой

Салат «Цезарь» с классической заправкой из анчоусов, прованскими гренками и Пармезаном

с тигровыми креветками в чесночном соусе с обжаренным куриным филе и теплыми полосками бекона

Салат от фрау Хельги

салат из нежного филе слабосоленого лосося, микоа салатов, сыром Пармезан под соусом Дор-Блю

Теплый картофельный салат по-берлински

обжаренный картофель с беконом, лук порей, огурец соленый, помидор в сочетании с шампиньонами под соусом карри

Салат из телятины с грибами и пармезаном

Салат из телятины с грибами и пармезаном

обжаренная сочная, нежная куриная печень на миксе из салатов с белыми грибами, луком порей под гранатовым соусом

Салат «Греческий»

свежие огурцы и помидоры в сочетании с болгарским перцем, маслинами, сыром "Фета" и бальзамическим уксусом

Салат «Деревенский»

свежие огурцы и помидоры в сочетании с капустой, сельдереем, зеленым луком под специальной заправкой

Телячье каре на гриле

сочная телятина, на кости обжаренная на гриле под гранатовым соусом

Рибай стейк из говядины

рибай стейк из говядины на гриле под винным соусом

Ти-боун стейк из говядины

тибон стейк на кости из говядины на гриле под перечным соусом

Биф Аля Минут

нежная телячья вырезка на гриле под соусом Деми Гласс

Медальоны из телятины

медальоны из телячьей вырезки с беконом на гриле под соусом Деми Гласс

Стейк свиной по-берлински

классический свиной стейк под горчичным соусом

Шашлычок свиной

на гриле c соусом BBQ

Шашлычок куриный с овощами

на гриле c соусом BBQ

Свинина «Бризоль»

свинина обжаренная в сыре под соусом Дор Блю

Свиные ребра BBQ

нежные копченые свиные ребра запеченные под соусом BBQ

Кордон Блю

куриное филе фаршированное сыром Дор Блю и Камамбер под соусом шампань

Курица в беконе

нежное куриное филе, в беконе запеченное под грибным соусом

Печень по-венски

нежная телячья печень с яблоками под винным соусом

Мидии запеченные с крилем под сыром

Жульен

курица и шампиньоны, запеченные в сливочном соусе под сыром

Блины с курицей и грибами

Деруны со сметаной

Куриная печень с томатами под коньячным соусом

Картофельная закуска с шкварками

Закуска Мюллера с куриными патрошками

Сыр Камамбер фри

Кухены немецкие с лососем и шпинатом

Борщ украинский

с мясом и сметаной, подается с пампушками с чесноком

Бульон куриный

с потрошками, лапшой и зеленью

Крем-суп из шампиньонов

сливочный суп пюре из шампиньонов с тостами

Пивной сырный суп с охотничьими колбасками

Немецкий сырный суп-пюре с ветчиной

Бургер с телятиной

котлета из телятины в кунжутной булочке с салатом айсберг, томатами, огурцами, сыром и картофелем фри, подается с соусом BBQ

Клаб Сэндвич с курицей

пшеничные тосты с томатами, огурцами, салатом, куриной грудкой и картофелем фри, подается с соусом BBQ

Клаб Сэндвич с телятиной

хрустящие тосты с томатами, огурцами, салатом, сочной телятиной и картофелем фри, подается с соусом BBQ

Клаб Сэндвич с семгой

хрустящие пшеничные тосты с огурцами, салатом, слабосолёной семгой и картофелем фри, подается с соусом BBQ

Спагетти Карбонара

спагетти с соусом из тертого сыра Пармезан, бекона, белого вина и сливок

Спагетти Болоньезе

спагетти с густым соусом из рубленой телятины под томатным соусом и сыром пармезан

Спагетти с лососем

спагетти с нежным сливочным соусом, лососем и сыром пармезан

Дорадо на травах

средиземноморский карась Дорадо на пряных травах

Запеченная радужная Форель

радужная Форель запеченная с сыром Моцарелла под соусом Розмарин

Стейк из семги

филе семги на гриле с соусом шафран